济南范儿丨非遗糖画:勺为笔 糖为墨 画出甜美新生活

凯迪网   2023-08-27 22:07:32

济南作为国家历史文化名城,拥有2600多年建城史,文化底蕴深厚,城市文脉绵长。丰富多彩、独具魅力的济南文化,既是大自然的馈赠,也是祖先留给我们的宝贵遗产。今天的济南,充满精气神,为更好展现城市文明底色与人文底蕴。为全面、立体、生动展示济南泉之美、城之美、人之美和深厚文化积淀,“济南市软实力展示平台”已于2023年2月9日上线。该平台最新制作的“解码软实力•济南范儿”系列双语微纪录片第十二期正式上线,并同步在全网发布,让“魅力泉城”踏上新征程,让济南声音越来越洪亮,助力提升济南城市软实力,创建全国文明城市。

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盛夏七月,大暑时节,在济南市天桥区南村街道社区,一场别开生面的非遗糖画体验课开课了。“我们今天来讲糖画小兔子,看看小兔子是怎么做出来的。”主讲人李然然是李氏糖画第六代传承人,也是南村街道文联成员,这是她第三次受邀在社区开课,手把手教小朋友们感受非遗糖画的魅力。


(资料图片仅供参考)

说起糖画,也许是很多人的童年记忆,小时候每逢过年过节,逛庙会赶大集,总也少不了糖画的影子。这一颇具民间特色的传统手工艺,距今已有四百多年的历史。

“我从12岁开始就跟着父亲学做糖画了,小时候印象最深的是跟着父亲走街串巷卖糖画,摇一下拨浪鼓,再加两三声吆喝,小朋友们就都围了过来,特别开心。”说起早年学艺的经历,李然然记忆犹新,“我从小就特别喜欢画画,小时候放学后回到家就想着画画,看见公鸡就画公鸡,看到大树就画大树,一边仔细地观察它们的形状,一边用铅笔画出来。”热爱是最好的老师,这些经历培养了李然然观察生活的能力,对她的糖画创作起到了很大的作用。

“来,勺为笔,糖为墨,胸有成竹,一气呵成。”课堂上,李然然握着小朋友的手,一边画着一边耐心地讲解着,“画糖画的速度要比糖流下的速度快,这是糖画最讲究的。”虽然画糖画的工具只有简单的一锅、一勺、一铲,原料也只有糖和水,但是想要画好一幅糖画是不简单的,既要把糖熬到软硬合适的程度,又要心中时时有图案,干脆利落一笔成型,这需要长年累月地积累和练习。

糖画体验课在欢乐的气氛中结束了,每一个小朋友都拿到了属于自己的“小兔子”,合影的时候他们都高高地举着自己的“作品”,李然然看在眼里,喜在心头。

吃过午饭,李然然就开始熬糖,为晚上夜市出摊用糖做准备。李然然的摊位位于印象济南·泉世界的中心地带,这里的“非遗夜经济”每天都吸引着大量的游客前来游玩打卡。不到5点钟,李然然就来到她租下的摊位前,摆出工具,接通电源,用小音箱放着童谣,一边等着游客光顾,一边开始做几个“立体糖画”摆在台面上。“立体糖画是我在爷爷和父亲的传统手艺上加了一些自己的创意,让图案立体起来了,更加精美。”说着,李然然就做出了一朵精美的荷花和一条活灵活现的金龙。

研究立体糖画的过程还是下了很多功夫的,李然然说,“最难的是怎样让糖画立起来,在参加工艺美术博览会的时候,我就看到很多大师在做面塑,感觉在一些方面跟糖画差不多,我就想着怎么能把面塑和糖画结合起来。”于是,李然然一边仔细观摩面塑等技法,看看人家是怎么做出来,一边在家琢磨研究,有时候研究到半夜,家人们都睡了,她还在研究。立体糖画不是一下子画出来的,是通过高温组合拼接的,在这个过程中她的手不知道被烫过多少次。就这样,结合面塑,还有皮影等手艺,一点一点地让平面上的糖画“立”起来了。

现在,李然然经常受邀参加国内外各种非遗活动和展览会,2023年春节期间,在由中国驻塞尔维亚使馆、塞尔维亚共和国政府、山东省文化和旅游厅、贝尔格莱德中国文化中心共同举办的2023塞尔维亚“欢乐春节”系列活动中,李然然向海外同胞和国际友人展示了非遗糖画的独特魅力,惊艳了塞尔维亚。“那天,贝尔格莱德下着雪,市民们的热情却很高,都在雪里排队等着体验糖画。后来活动已经超时很长时间了,他们还在雪里等着,我也不能收,就想着一定要让每一位在场的外国友人体验到糖画艺术。”看着自己的糖画艺术在国外这么受欢迎,李然然既感动又自豪。

“做糖画这么多年了,也是追随自己小时候的一个童心。”李然然说,“每当小朋友拿到我做的糖画时,看到他们那种发自内心的开心,我也很开心,觉得一定要把这门手艺传承发扬下去。”现在,除了进社区、进校园开非遗体验课,李然然也在培养着传承人,目前已经有四个了,她自己的孩子也深受熏陶,也在学习糖画。

来到济南这些年,李然然感受着这个城市给自己的生活带来的变化,“济南这个城市人杰地灵,我也经常结合济南的特色元素,把它们做到我的糖画里。”用糖做的大明湖的荷花、牌坊,吸引着很多外地游客前来打卡留念。未来,李然然希望通过自己的努力,结合传统技法,把糖画艺术不断创新,做出更多具有泉城特色的糖画作品,让更多的人了解、认识、爱上糖画艺术,把这门传统艺术发扬光大。

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