岳普湖县：又是一年收获季 孜然飘香致富路

岳普湖县融媒体中心：吾布力卡斯木 吴成昱 报道

近年来，岳普湖县大力发展孜然种植产业，积极推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，使得孜然产业逐渐成为农民增收的重要产业。当前正是孜然收获的时节，满结籽粒的孜然在风中摇曳，散发出特有的香气，田间地头处处有村民们辛勤忙碌的身影。

(相关资料图)

近日，新疆农业科学院、岳普湖县农技推广中心和新疆远大绿色农业有限公司的农业专家来到色也克乡尤库日艾曼里克村孜然套种玉米高产示范田进行测产，测量土地，抽选样本植株，取下籽粒，计算数据，整个过程有条不紊。经测定，岳普湖县农业农村局高级农业技术推广员朱浩才宣布：“今天在色也克乡12村开展小茴香高产创建示范实地测产，该示范点是新疆农科院、岳普湖县农业技术推广中心和新疆远大共同创建的，经过现场实测，测得小茴香亩收获株数11.52万株，单株粒数217粒，千粒重5.0克，实收亩产124.99公斤。”

岳普湖县丰富的光热资源，独特的地理位置和气候优势，非常适合种植优质孜然。孜然除了具有“一水熟、省劳力、易管理、成本低、市场好、收入高”的特点，还可以与其他农作物进行间作套种，提高土地利用率，提升土地综合效益。

新疆远大绿色农业发展有限公司副总经理范明杰说：“孜然套种玉米这种高产的种植模式大大提升了土地的综合利用率，将单一的种植玉米的模式进行综合利用，目前每亩的产值预计能达到六千元以上，能够帮助农民增产致富，每亩（增收）三千元以上。”

在示范田务工的色也克乡农场社区居民孜维迪古丽·纳曼表示，“他们用茴香套玉米模式，两种作物长得都很好，能获得双丰收，我明年将向他们学习，小茴香套种玉米，提高家庭收入。”

为推动孜然种植规模化、产业化发展，岳普湖县加强品种选育，不断优化种植技术，完善农业技术服务体系，让技术员到田间地头进行指导，在促进孜然丰产、农民增收上持续发力。

新疆农业科学院助理研究员聂石辉说：“我们今年做的孜然套玉米高产示范田，主要采用的技术一个是水肥一体化，膜下滴灌技术，另外一个，我们采用的是‘两控两促’这种孜然高产栽培（技术）。‘两促’指的是第一促全苗，第二促开花；‘两控’指的是控制株高，促进分枝，然后就是在盛花期的时候，也就是说玉米播进去以后，再进行一次‘控’，控制无效花序（蕾）的发生，保障结果量还有籽粒饱满度，从而获得高产。”

既要“种得好”，也要“卖得好”。岳普湖县探索出“龙头企业+合作社+种植基地+农户”的发展模式，完善种植加工链条，提升孜然附加值。新疆远大绿色农业发展有限公司2019年在岳普湖县正式落户，通过科技培训、订单种植、托地收购等方式，解决了从种植到销售的许多问题，助力孜然成为岳普湖县的优势产业。

新疆远大绿色农业发展有限公司副总经理范明杰说：“新疆远大在去年取得的全国第一孜然市场占有率的成绩之上，今年扩大生产能力，由两万吨扩大到四万吨，预计收购（孜然）两万吨以上，收购价格在每公斤40元以上，产值达到8亿元以上。”

按照“规模化、标准化、商品化、品牌化、产业化”发展思路，借助新疆远大绿色农业发展有限公司、岳普湖县美望农产品购销专业合作社、岳普湖县农产品进出口公司等农产品企业、合作社，岳普湖县优质的孜然及加工制品正逐步走向越来越广阔的市场。

在范明杰看来，今年淄博烧烤带动了全国的“烧烤经济”，使孜然的用量大大增加，加之国际市场孜然期货价格强势上涨，岳普湖县孜然种植面积将继续扩大，孜然产业将得到进一步发展。范明杰说：“2023年，远大公司建设孜然高产示范田一共一万三千余亩，2024年，预计推广种植良种达到1500吨以上，用于推广种植面积在一百万亩以上。今年我们开始开拓国际市场，邀请土耳其、印度等（国家的）大的孜然采购商来到岳普湖实地洽谈，预计出口量能够突破1000万美元。”